Jean-François Harvey est kinésiologue, ostéopathe et professeur d'ostéopathie. Coureur depuis près de quarante ans, il a été entraîneur en athlétisme et il traite aujourd'hui de nombreux sportifs. Il donne des conférences et des ateliers sur la course, sur les exercices thérapeutiques et sur l'entraînement spinal, une méthode qu'il a lui-même élaborée.