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La révolution agroécologique - Nourrir tous les humains sans détruire la planète

Paru le 9 mars 2021
La révolution agroécologique - Nourrir tous les humains sans détruire la planète
Auteur·rice·s
Format
Papier
Maison d'édition
Kiosque
1817
Prix 27.00$
Français
Mûrs pour la révo­lu­tion agroé­cologique? Les échecs de la révo­lu­tion verte des années 1960 et les dys­fonc­tion­nements du sys­tème ali­men­taire mon­di­al actuel ne sont plus à démon­tr­er: épuise­ment des sols, éro­sion de la bio­di­ver­sité, prob­lèmes de san­té liés aux pes­ti­cides, carences ali­men­taires chez des mil­lions de per­son­nes, sans compter l’en­det­te­ment des paysans, la pri­vati­sa­tion du vivant et la dom­i­na­tion des géants de l’agrobusiness sur les semences et les réseaux de dis­tri­b­u­tion ali­men­taire… Il est temps de con­juguer agri­cul­ture et écolo­gie! Fort de son par­cours d’enseignant et de chercheur en agri­cul­ture, Alain Olivi­er nous guide dans cet ensem­ble de principes sci­en­tifiques et de pra­tiques agri­coles qu’est l’agroécologie. Il est impor­tant de miser sur une ges­tion appro­priée des sols, sur le recy­clage de la bio­masse végé­tale et ani­male, sur la pro­tec­tion de l’eau et des écosys­tèmes. Rota­tions, asso­ci­a­tions des cul­tures et agro­foresterie devraient être la norme, tout en inté­grant l’élevage de façon raison­née. Puisque l’agroécologie val­orise le ter­roir, le savoir paysan et le rôle des femmes, il est égale­ment cru­cial que ceux et celles qui nous nour­ris­sent aient accès à la terre et aux semences. À l’ère des change­ments cli­ma­tiques, les proces­sus écologiques, la jus­tice sociale et la sou­veraineté ali­men­taire doivent se trou­ver au cœur du fonc­tion­nement des agroé­cosys­tèmes ain­si que du sys­tème ali­men­taire en général. Vaste mou­ve­ment social qui cherche à établir des pra­tiques plus souten­ables et plus justes, l’agroécologie est la voie toute désignée pour méta­mor­phoser les liens qu’entretient l’être humain avec sa nour­ri­t­ure, son ter­ri­toire et une nature à bout de souffle.
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