Buenos Diaz
Paru le 7 août 2023
Français
Pour Alexandra Diaz, chaque repas mérite d’être une célébration, de la plus petite collation aux agapes, en solo, en duo, en famille, entre amis. « C’est pas une question de mettre les petits plats dans les grands, mais de saisir l’occasion des repas pour profiter de la vie, même si c’est le mardi soir — dépêche-toi, il y a la pratique de soccer. » Oui, c’est possible de conjuguer hédonisme et quotidien, efficacité et brouhaha, intense satisfaction et repas su’l fly. Le tout sur des airs de salsa. « Caramba ! » s’exclame notre autrice quand ça va vite. C’est aussi le titre d’un chapitre sur les repas de la semaine. « Mamamia ! » l’entend-on presque dire à l’ouverture d’une section sur les repas réconfortants. « Familia ! » regroupe des recettes pour scorer auprès des enfants. « Verde », le nom le dit, porte sur les plats fraîcheur. Quant à « Suave », pas besoin de faire un dessin, c’est un éloge à la lenteur avec des propositions gourmandes qui séduisent… soi-même en premier. Car même si on dîne en tête-à-tête avec son chat, pas question que le contenu de l’assiette soit plate. Jamais, promesse d’Alex. On trouve dans cet ouvrage, saupoudrées à travers les neuf chapitres et les quelque 80 recettes, des suggestions savoureuses pour profiter de sa friteuse à air chaud, de même que de petites chroniques signées Alex-la-mamanfemme- d’affaires-sportive-occupée pour bien s’organiser en cuisine, des conseils éprouvés pour faire de son gardemanger et de son frigo des modèles d’efficacité ainsi que des propositions pour s’équiper de bons outils et d’appareils qui font gagner du temps.