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La cuisine italienne sous son vrai jour

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Dans la ville
En personne
18h00 à 20h58
Mercredi 16 novembre 2022
Institut Culturel Italien de Montréal 1200 Avenue du Docteur-Penfield
Avec
Tommaso Melilli, Auteur·rice
Ariane Cipriani, Chroniqueur⋅euse
Ariane Cipriani Crédits Photo - Photo fournie par Ariane Cipriani.
Livres présentés
Écume des pâtes : à la recherche de la vraie cuisine italienne
Pour tou⋅te⋅s Français
Après un escale en France qui aura duré 10 ans, Tom­ma­so Melil­li pour­suit sa grande quête culi­naire dans son pays d’o­rig­ine, l’I­tal­ie. Entre biogra­phie et voy­age lit­téraire, L’éc­ume des pâtes : à la recherche de la vraie cui­sine ital­i­enne est un must pour les friands de décou­verte d’in­gré­di­ents secrets et d’anec­dotes savoureuses autour des fourneaux. Présen­ta­tion du livre en présence de l’auteur.
Rencontre Littératures étrangères contemporaines
Présenté par
INSTITUT CULTUREL ITALIEN DE MONTRÉAL
En collaboration avec
ÉDITIONS GALLIMARD
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Ariane Cipriani Crédits Photo - Photo fournie par Ariane Cipriani.

Livres de l'activité

Écume des pâtes : à la recherche de la vraie cuisine italienne
Auteur·rice Tommaso Melilli
Maison d'édition ÉDITIONS GALLIMARD

Arrivé en France pour étudi­er la lit­téra­ture, Tom­ma­so Melil­li se retrou­ve pen­dant dix ans chef d’un restau­rant branché de la cap­i­tale. Un jour, à la recherche de ses racines, il décide de […]
Disponible sur place au kiosque 2349, 2358
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Écume des pâtes : à la recherche de la vraie cuisine italienne
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