Originaire de Montréal, Isabelle Doré connaît sa première expérience théâtrale au TNM, à l’âge de quinze ans, alors qu’elle interprète le rôle de Betty Paris dans Les Sorcières de Salem, d’Arthur Miller, dans une mise en scène d’Albert Millaire. Elle se joint ensuite au collectif La Quenouille Bleue et participe, comme autrice et actrice, au spectacle Ni professeur, ni gorille, d’abord en tournée au Québec puis au Patriote à Clémence. Viennent ensuite Les nerfs à l’air, toujours au Patriote à Clémence, Sont-ce les effets du Southern Comfort ? au café-théâtre L’Extasse et Switch et son ensemble aux Lundis des Ha! Ha! et à l’Atelier continu. Pour la télévision, elle participe à l’écriture des séries La Fricassée, Pop Citrouille, Les 100 Watts, Ayoye, etc. En 1992, Isabelle gagne le premier prix du concours international Val’en Scène pour sa pièce César et Drana. La pièce sera traduite en plusieurs langues, dont l’anglais, le tchèque, le slovène, l’allemand et le géorgien. À l’automne 1999, la compagnie Jean-Duceppe produit sa pièce intitulée Le Soir de la dernière, dans une mise en scène de Marc Grégoire. Elle a aussi publié un premier roman, Mathilde Brabant. Son deuxième roman, intitulé Philomène ou le sac à procès est en cours d’écriture.