Passionnée d’écriture, mais surtout d'histoires et de rencontres humaines, Gabrielle Coulombe est une personne aux multiples talents. Tantôt rédactrice professionnelle, tantôt « recueilleuse de récits », elle est aussi bénévole et impliquée pour la cause intergénérationnelle, notamment comme ambassadrice jeunesse d’Intergénérations Québec. Elle s’est donné comme mission de faire entendre la voix des aînés afin de partager la richesse de leurs savoirs.