Christina Blais détient une maîtrise en nutrition et a enseigné au département de nutrition de l'Université de Montréal. Elle a aussi été chroniqueuse de nombreuses années à l'émission Ricardo et collabore régulièrement avec plusieurs médias, dont l'émission L'épicerie, où elle partage sa passion pour la chimie culinaire et son influence sur le goût et la réussite des recettes.