Un véri­ta­ble essen­tiel de la cui­sine, créé à par­tir d’un ingré­di­ent vedette : le saumon ! Avec audace et créa­tiv­ité, la célèbre cheffe pro­pose près d’une cen­taine de recettes savoureuses et orig­i­nales, rassem­blant des tartares, des soupes, des rouleaux, des dumplings, des salades, et bien plus encore ! Répar­ties dans plusieurs sec­tions, nom­mées de manière humoris­tique et amu­sante (Bouchées de l’Atlantique, Saumon p’tit pain, Saum­mum de ton matin, Tout cru, Saumon du récon­fort et Bien roulé), les recettes réin­ven­tent les clas­siques du saumon tout en sug­gérant des recettes inédites et assuré­ment hautes en couleur !