Sus­ci­tant un véri­ta­ble engoue­ment, la fri­teuse à air, com­muné­ment appelée « air fry­er », est désor­mais un incon­tourn­able dans la cui­sine des Québé­cois. Pas­sion­né par ce petit élec­tromé­nag­er, Max L’Affamé pro­pose des recettes saines, gour­man­des et savoureuses. Les qua­tre sec­tions du livre, une pour chaque sai­son, débor­dent de recettes à réalis­er tout au long de l’année. De l’entrée au dessert, l’auteur s’inspire des arrivages afin de créer des plats épatants qui favorisent la décou­verte de toutes les facettes de la fri­teuse à air.